Tajine & Zunda

楽天市場で注文以来、約１ヵ月半入荷待ちの末、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ようやく待望のタジン鍋が我が家にやってまいりました。

こちらがそのタジン鍋くん。

約500℃の急激な温度変化にもビクともしないタフガイ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　chubbyのBT24BKでございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（約500℃の温度変化って、日常生活でありえないと思うけど、ま、いいか）

そんでもって、彼の初料理はあさりと野菜の蒸し煮。

キャベツのザク切にアスパラとあさりをのっけて、ハーブソルトをパラパラと。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０分ほど火にかけたら、もう出来上がり！　なんて仕事が速いんでしょう！

しかも、蓋をとればそのままキッチンから食卓に運べる「うつわ」に変身。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洗い物が少なくて、地球環境にも、私にも、とっても優しい”出来る男”です。

さて肝心な味のほうは・・・、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（自分で作っておいて言うのもなんですが、）かなり美味しいです。

しかーし!　こんな超簡単料理を”美味礼讃”にカテゴライズしてよいのか？

いえいえ、本日の美味礼讃の主役はコチラ。

仙台発祥の菓匠　ずんだ茶寮の『ずんだプリン』です。

先日、会社の先輩からホワイトデーにこのプリンを頂いて、あまりの美味しさに感動!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その美味しさをふたたび味わいたくて、D丸東京店で自ら購入してまいりました。

一見、ヨーグルトのように見えるのですが、スプーンですくうと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリームの下は、しっかりとずんだ色のプリンです。

ピンボケでごめんなさい。

枝豆のザラっとした食感がほどよく残っているところが、たまりません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２回目に食べてもやはり、感動的な美味スイーツでした。

ちなみに、ホワイトデーの折には、横に写っているムーミンのカップにて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売されていたんですよ。　すごく可愛いですよね。

またひとつ、美味しいものにめぐりあえて、しあわせ～♪

コメント 6

このタジン鍋の黒はフジタ・ブラックでしょうか？そうなればMilky Whiteのタジン鍋も揃えないと（笑

ここで、ちょっと春らしいカクテルをご紹介。これは私のギターの元師匠が今度、Blues Alleyでライブを演るので、それに併せて作られたそうです。ちょっと戴いてみたいですね。

・春風四乱
bluesalley.co.jp/restaurant/artist/menu/20100302175706100319.JPG
・レシピ
桜リキュール１０／白桃ジュース４０／グレープフルーツジュース１０／白ぶどうスパークリング１５／カルピス５／ミントの葉
by ダメオラ (2010-03-18 16:47) 

ダメオラさま
我が家のタジン鍋くんを”フジタ・ブラック”と評していただいて、
大変光栄です・笑
グッドデザイン賞とやらを受賞したシリーズでして、マットな質感と
この美しい黒に惹かれて、１ヶ月半もの間、待ち続けた御方なのです。

bluesalleyのＨＰを拝見しましたら、ダメオラさまの師匠のライヴは、
明晩なのですね。ご紹介いただいたカクテルは、なんとも柔らかで
愛らしいピンク色ですね・・・。
こんなカクテルを片手に、ライヴを愉しむことができたら、
「生きててヨカッタァ～」と夢心地になるに違いありません。

それにしても・・・。
ダメオラさまは、絵画のみならず音楽も自ら嗜まれるのですね？
観たり、聴いたりするだけの私にとって、「描く」、「奏でる」を
実践なさる方は、憧れの存在ですよ。
by aya (2010-03-18 21:08) 

ayaさんのお宅にも、タジン鍋がついに到着したのですね。
我が家の、勢いでかったタジンとは、同じ名前でも
ちょっとフォルムが違います。
フジタ・ブラック君は、首（?）がきゅっと細く、スタイリッシュですね。

鍋がうつわに変身、というだけでも、料理をして洗う者にとっては
素晴らしいのですが、料理時間の短さもいいですよね。
タジン鍋料理本をひとつ買おうかと、検討中です。


by yuka (2010-03-20 17:26) 

yukaさま
フジタ・ブラック君は、毎晩、大活躍しております。
昨晩は、野菜と豚肉に麺を加えて、蒸し焼そばを作りました。
これも、油要らずでもっちりとした食感がなかなか良かったデス。

油要らず料理で、ヘルシーなのはよいのですが、
寝る頃には、またお腹が空いてきて、
ちょっと寝つきが悪くなってるような気がします・・・（苦笑）

でもでも、タジン鍋料理本はいいですね～。
美味しく出来たら、ぜひyukaさんblgでご紹介くださいね。
by aya (2010-03-20 23:29) 

ずんだプリンが。。。。。。気になります。。。。。
豆の風味は残っているのでしょうか？
by ちはる (2010-03-23 20:53) 

ちはるさま
ずんだプリンは、しっかり枝豆の風味が残っていますよ～。
実は本日も会社帰りに３度目のリピートをしてしまいました。

何でも、宮藤　勘九郎さんが、とんねるずの番組で、
このずんだプリンを紹介されたようで、このところ人気急上昇の
商品らしいです。
お取り寄せ、できるといいですよね～。
by aya (2010-03-23 22:54)